企管系為增進教師企業經營實務之瞭解，全體教師於11月4日前往企業夥伴鬍鬚張股份有限公司寧夏美食館參訪研習，鬍鬚張公司張永昌董事長、張世杰總經理及王國政副總經理等人親自接待。
路邊攤起家的鬍鬚張，在張董創新的思維下，讓鬍鬚張越來越壯大，並以「賣魯肉飯賣到全世界都知道」為經營目標！鬍鬚張現今台灣門市55家，正持續朝向百家邁進時，運用IT技術將POS與ERP無縫整合，在完整系統架構方能支撐營運的需求，也促使鬍鬚張的發展不斷進化。
鬍鬚張企業夥伴提供教師們參訪與研習，實際認識與了解生產力4.0帶來的產業變革， POS System智能運作模式，滿足流通零售連鎖業對資訊與管理的需求，並以速度換取優勢，構建快速戰情中心，提高營運效益。在張董事長引領下，教師們對公司經營理念，發展歴程，與營運模式，就學理與實務作交流與討論，是一趟成功的學習之旅。
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| 張總經理分享鬍鬚張公司經營理念，發展歴程，與營運模式 |
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| 劉明德院長與鬍鬚張董事長合影 |
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| 中科大企管系教師於鬍鬚張合影留念 |
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